DESCRIPTION THE LEVEL OF SATISFACTION OF HOSPITALIZED PATIENTS FOR SERVING FOOD AT WANGAYA HOSPITAL DENPASAR
DOI:
https://doi.org/10.33992/jig.v9i4.841Abstract
Satisfaction is one aspect of assessing the quality of health services including the presentation of food in hospitals. The purpose of this study was to describe the level of patient satisfaction at the presentation of regular form food at Wangaya Hospital Denpasar. The type of research used was observational with a cross-sectional study design, and samples were taken by purposive sampling with inclusion criteria: male and female hospitalized patients aged ≥18 years who were treated to Wangaya Denpasar Hospital, patients received regular form of food, not illiterate and able to communicate, has signed the PSP form and is disposed as a research sample. As for the exclusion criteria are patients who get a low salt diet. Based on the calculation the number of samples was set at 47 people. The results of the level of satisfaction of patients in Wangaya Hospital were 107%, which meant that patients were satisfied with the presentation of food, because it was above the standard level of satisfaction (≥90%). Based on the Cartesian diagram analysis, there are 4 aspects that are the top priority so it needs to be improved, 9 aspects must be maintained, 10 aspects with low priority and 2 aspects are considered excessive.
References
Ahmad. (2011). Pengaruh Mutu Makanan dan Kesembuhan Penyakit di Rumah Sakit DKI. Jurnal Gizi Klinik.
Ambarawati, D., & Agung, D. (2012). Hubungan Tingkat Kepuasan Diet Rendah Garam dengan Sisa Makanan Pasien di Rumah Sakit Umum Daerah Klungkung. Politeknik Kesehatan Denpasar.
Anggraini, R. R. (2016). Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap Terhadap Penyajian dan Pelayanan Makanan yang Disajikan di Rumah Sakit Condong Catur Yogyakarta. Skripsi. Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
Intani, M. (2016). Tingkat Kepuasan Pasien Pada Pelayanan Makanan di RS At-Turots Al- Islamy Yogyakarta. Skripsi. Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
Kemenkes RI. (2013). Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia: Jakarta
Padmiari, I. A., & Antarini, N. (2007). Tingkat Kepuasan Pasien dan Penyajian Menu di Rumah Sakit Umum Pusat Sanglah. Jurnal Skala Husada, 4(1).
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
- Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama naskah secara simultan dengan lisensi di bawah Creative Commons Attribution License yang mengizinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan sebuah pernyataan kepenulisan pekerjaan dan penerbitan awal di jurnal ini.
- Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
- Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan. (Lihat Efek Akses Terbuka).
