Hubungan Penggunaan Screen Time dan Kebiasaan Konsumsi Fast Food dengan Status Gizi Mahasiswa Baru
Keywords:
Screen time, Konsumsi Fast Food, Status GiziAbstract
Mahasiswa baru merupakan kelompok usia remaja akhir yang rentan mengalami perubahan life style, khususnya terkait pola makan dan aktivitas fisik. Tingginya penggunaan screen time melalui berbagai perangkat digital dapat memicu perilaku sedentari dan mengurangi aktivitas fisik. Kondisi ini seringkali diikuti dengan kecenderungan memilih fast food yang praktis namun tinggi energi, gula, natrium, dan lemak, serta rendah serat dan mikronutrien. Kebiasaan tersebut berpotensi memicu ketidakseimbangan zat  gizi yang dapat berdampak pada status kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk meneliti hubungan antara penggunaan screen time dan kebiasaan konsumsi fast food pada mahasiswa baru, mengingat fase transisi ini berpengaruh besar terhadap pembentukan pola hidup jangka panjang. Tujuan yang dimiliki pada penelitian ini  untuk menganalisis keterkaitan antara penggunaan screen time, kebiasaan konsumsi fast food, dan status gizi pada mahasiswa Program Studi Gizi UIN Sunan Ampel Surabaya. Penelitian yang telah dilaksanakan menganut desain cross-sectional dengan jumlah populasi 112 orang dan sampel sebanyak 52 responden yang dipilih melalui teknik sampling yang digunaka yaitu random sampling. Data primer didapatkan melalui kuesioner Smartphone Addiction Scale (SAS) untuk mengukur penggunaan screen time (gadget), food frequency questionnaire (FFQ) kualitatif guna menilai konsumsi fast food, serta kuesioner pilihan ganda untuk pengetahuan gizi. Status gizi ditentukan menggunakan penilaian antropometri dengan rujukan indeks IMT/U. Data akan dianalisis menggunakan uji statistik Spearman rho. Hasil penelitian menunjukkan Dari hasil penelitian diketahui bahwa 13,5% responden memiliki kebiasaan konsumsi fast food dengan golongan rendah. Selain itu, uji statistik menggambarkan adanya korelasi yang signifikan antara penggunaan screen time dengan status gizi (p < 0,004) dan kebiasaan konsumsi fast food dengan status gizi (p < 0,001).
References
Rosiyanti H, Muthmainnah RN. Penggunaan Gadget sebagai sumber belajar mempengaruhi hasil belajar pada mata kuliah matematika dasar. Fibonacci: jurnal pendidikan matematika dan matematika. 2018;4(1):25–36.
Firmansyah AR, Nurhayati F. Hubungan aktivitas sedentari dengan status gizi pada Siswa SMP di Masa Pandemi covid-19. Jurnal pendidikan olahraga dan kesehatan. 2021;9(01):95–100.
Pantaleon M, Nenotek CR, Zogara AU. Pelatihan Pembuatan Sarapan Pagi One Dish Meal (Rice Bitterballen) Pada Orangtua Siswa di SD Inpres Oepura 3 Kota Kupang. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 2023 Oct 18;4(4):3232–7.
Karini TA, Arranury Z, Ansyar DI, Wijaya DR, Syahrir RA. Hubungan penggunaan media sosial dengan perilaku makan mahasiswa di Kota Makassar. HIGIENE: Jurnal Kesehatan Lingkungan. 2022;8(2):118–24.
Asthiningsih NWW. Hubungan Teman Sebaya dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) pada Siswa-Siswi Kelas XI di SMA Negeri Samarinda. Borneo Studies and Research. 2019;1(1):38–45.
Pane JP, Saragih IS, Laoli TL. Hubungan lama penggunaan gadget dengan kejadian astenopia pada mahasiswa program studi ners. Jurnal Penelitian Perawat Profesional. 2022;4(3):947–54.
Februhartanty J, Ermayani E, Rachman PH, Dianawati H, Harsian H. Gizi dan kesehatan remaja. 2019 [cited 2025 Sep 10]; Available from: https://repositori.kemendikdasmen.go.id/20939/
Mayyoni PP, Suiraoka IP, Widarti IA. Hubungan Penggunaan Gadget, Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Siswa SMP di Kota Denpasar. Jurnal Ilmu Gizi: Journal of Nutrition Science. 2019;8(3):172–8.
Utami NP, Purba MB, Huriyati E. Paparan screen time hubungannya dengan obesitas pada remaja SMP di Kota Yogyakarta. Jurnal Dunia Gizi. 2018;1(2):71–8.
Yulianingsih R. Hubungan konsumsi fast food dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja SMA N 1 baturetno wonogiri [PhD Thesis]. STIKES PKU Muhammadiyah Surakarta; 2017.
Par’i HM. Penilaian Status Gizi: Dilengkapi Proses Asuhan Keperawatan Gizi Terstandar. Jakarta: EGC. 2019;
Muftie Z, Hayati T, Mutmainah Q. Efek Gadget Terhadap Perkembangan Kognitif Anak Usia Dini. In: Gunung Djati Conference Series [Internet]. 2022 [cited 2025 Sep 10]. p. 255–64. Available from: http://conferences.uinsgd.ac.id/index.php/gdcs/article/download/941/641
Nareswari KN, Muwakhidah M, Hidayati L. Hubungan Durasi Screen Time Media Sosial dan Peran Teman Sebaya Terhadap Frekuensi Konsumsi Fast Food pada Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Surakarta. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan. 2025;9(1):150–8.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2026 Desfriana Fatika Wardhana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
- Penulis menyimpan hak cipta dan memberikan jurnal hak penerbitan pertama naskah secara simultan dengan lisensi di bawah Creative Commons Attribution License yang mengizinkan orang lain untuk berbagi pekerjaan dengan sebuah pernyataan kepenulisan pekerjaan dan penerbitan awal di jurnal ini.
- Penulis bisa memasukkan ke dalam penyusunan kontraktual tambahan terpisah untuk distribusi non ekslusif versi kaya terbitan jurnal (contoh: mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan penerbitan awalnya di jurnal ini.
- Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka online (contoh: di repositori institusional atau di website mereka) sebelum dan selama proses penyerahan, karena dapat mengarahkan ke pertukaran produktif, seperti halnya sitiran yang lebih awal dan lebih hebat dari karya yang diterbitkan. (Lihat Efek Akses Terbuka).
