Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science

Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science dengan ISSN : 2620-7605 (Online) & ISSN : 2087-183X (Cetak) yang diterbitkan oleh Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Denpasar menerima naskah yang berasal dari hasil penelitian atau tinjauan pustaka dengan fokus bidang ilmu gizi dan kesehatan, gizi dan makanan, terkait dengan aspek biokimia, gizi klinis, gizi masyarakat, makanan fungsional, termasuk nutrisi dan informasi dan peraturan makanan.

Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science diterbitkan 4 (empat) kali dalam setahun secara periodik yaitu bulan Februari, Mei, Agustus dan November.

Journal Homepage Image

Announcements

 
No announcements have been published.
 
More Announcements...

Vol 14, No 1 (2025)

Table of Contents

Research Article

Hubungan Cita Rasa Makanan Dengan Daya Terima Makanan Lunak Pasien di Rumah Sakit Umum Shanti Graha Kabupaten Buleleng
Ni Putu Lisna Meriana, Ni Nengah Ariati, Ni Made Yuni Gumala
PDF
1-11
Hubungan Pengetahuan dan Konsumsi Makanan Cepat Saji dengan Status Obesitas Remaja di SMP Negeri 2 Abiansemal
I Made Yoga Ary Anggara, Desak Putu Sukraniti, I Made Suarjana
PDF
12-21
Hubungan Pengetahuan dan Tingkat Konsumsi Zat Besi, Asam Folat, Vitamin C, Protein dan Energi Dengan Kejadian Anemia Ibu Hamil di Puskesmas Seririt 1 Kabupaten Buleleng
Kadek Rahayu Cahyani, Dr. Ir. I Komang Agusjaya Mataram, M.Kes, Ida Ayu Eka Padmiari SKM, M.Kes
PDF
22-30
Karakteristik Organoleptik, Kapasitas Antioksidan dan Kadar Serat Pada Kue Lumpur Dengan Penambahan Pure Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Ni Putu Diva Ardyan Mas Cahyani, Anak Agung Nanak Antarini, Badrut Tamam
PDF
31-37
Perbedaan Status Gizi Baduta Berdasarkan Pola Pemberian Makan Bayi dan Anak Serta Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
I Kadek Arya Apriandana, Hertog Nursanyoto, I Wayan Ambartana
PDF
38-43
Hubungan Asupan Energi, Protein, dan Adekuasi Hemodialisis dengan Status Gizi Pasien Gagal Ginjal Kronis Hemodialisis Rawat Jalan di RS BaliMéd Denpasar
Ni Luh Putu Yudhani Angelina Putri, Ni Komang Wiardani, I Wayan Juniarsana
PDF
44-53
Hubungan Tingkat Asupan Protein Zat Gizi Mikro dan Frekuensi Diare dengan Status Gizi Balita di Desa Patas Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng
Yeni Dwijayanti, I Ketut Kencana, SKM.M.Pd, I Gusti Agung Ari Widarti, DCN.M.Kes
PDF
54-63
Hubungan Pola Konsumsi dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Pada Anggota TNI-AD Batalyon Zipur 18/Yudha Karya Raksasa Kabupaten Gianyar
Bella Amanda Hapsari, Pande Putu Sri Sugiani, Gusti Ayu Dewi Kusumayanti
PDF
64-73