L. P. Devi, I. G. A. S. Dhyanaputri, and I. A. M. S. Arjani, “Analisis Kandungan Nitrit Pada Sosis Ayam Dan Sosis Sapi Yang Beredar Di Kota Denpasar”, J.Skala.Husada, vol. 17, no. 1, pp. 33–36, Jun. 2020.