PENGARUH MIKROORGANISME LOKAL (MOL) NASI BASI TERHADAP KUALITAS FISIK KOMPOS SAMPAH ORGANIK EFFECT OF LOCAL MICROORGANISMS (MOLs) OF RAW RICE ON PHYSICAL QUALITY OF ORGANIC WASTE COMPOSITION

Ni Putu Nina Ayuni Sari, Made Bulda Mahayana, D.A.A Posmaningsih, Iin Indayani

Abstract


Abstract. Organic waste management is important to prevent negative impacts on health and the environment. One effective method is composting. This research looked at the composting process by adding local microorganisms (MOL) of stale rice to three types of waste: canang (F1), straw (F2), and leaves (F3). A total of 27 samples with three replications were used. Observations include changes in pH, temperature, and organoleptic tests (color, texture, aroma) of compost. The results showed that the pH of the compost increased to close to pH 7, the temperature of the compost reached 30-40°C on the 6th day, and organoleptic tests showed that the color, texture and aroma of the compost varied according to the type of waste. Statistical analysis showed significant differences in all parameters between canang, straw and leaf compost (p<0.05). Future research is expected to examine the chemical quality of the compost and pay attention to the C/N ratio and humidity during composting.

Key words: organic waste, composting.

 

Abstrak. Pengelolaan sampah organik penting untuk mencegah dampak negatif terhadap kesehatan dan lingkungan. Salah satu metode yang efektif adalah pengomposan. Penelitian ini mengamati proses pengomposan dengan penambahan Mikroorganisme Lokal (MOL) nasi basi pada tiga jenis sampah: canang (F1), jerami (F2), dan daun (F3). Sebanyak 27 sampel dengan tiga kali replikasi digunakan. Pengamatan meliputi perubahan pH, suhu, dan uji organoleptik (warna, tekstur, aroma) kompos. Hasil menunjukkan pH kompos meningkat mendekati pH 7, suhu kompos mencapai 30-40°C pada hari ke-6, dan uji organoleptik menunjukkan warna, tekstur, dan aroma kompos bervariasi sesuai jenis sampah. Analisis statistik menunjukkan perbedaan signifikan pada semua parameter antara kompos canang, jerami, dan daun (p<0,05). Penelitian selanjutnya diharapkan memeriksa kualitas kimia kompos dan memperhatikan C/N rasio serta kelembaban selama pengomposan.

 

Kata kunci: sampah organik, pengomposan


References


DAFTAR PUSTAKA

Huda, C.A. (2013), “Kaji an Kelayakan Operasional Sampah di TPA Jomboran sebagai TPA Kabupaten Klaten”, UNS (Sebelas Maret University).

Aryasih, I.G.A.M. (2021), “Studi Kualitas Kompos Sampah Upacara Agama Hindu Menggunakan Variasi Aktivator Mikroorganisme Lokal (MOL)”, Meditory: The Journal of Medical Laboratory, Vol. 9 No. 2, pp. 93–102.

Ramaditya, I., Hardiono, H. and As, Z.A. (2017), “Pengaruh Penambahan Bioaktivator Em-4 (Effective Microorganism) dan Mol (Mikroorganisme Lokal) Nasi Basi terhadap Waktu Terjadinya Kompos”, JURNAL KESEHATAN LINGKUNGAN: Jurnal Dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan, Vol. 14 No. 1, pp. 415–424.

Nisa, K. (2016), Memproduksi Kompos & Mikroorganisme Lokal, Bibit Publisher, Jakarta.

Shofiah, R.I., Bektiarso, S. and Supriadi, B. (2017), “Penerapan Model POE (Predict- Observe-Explain) dengan Metode Eksperimen terhadap Hasil Belajar IPA dan Retensi Siswa di SMP”, Jurnal Pembelajaran Fisika, Vol. 6 No. 4, pp. 356–363.

Suswardany, D.L. and Kusumawati, Y. (2006), “Peran Efective Microorganism-4 (EM- 4) dalam Meningkatkan Kualitas Kimia Kompos Ampas Tahu”.

Rosmala, A., Mirantika, D. and Rabbani, W. (2020), “Takakura Sebagai Solusi Penanganan Sampah Organik Rumah Tangga”, Abdimas Galuh, Vol. 2 No. 2, pp. 165– 174.

Ruskandi, R. (2006), “Teknik Pembuatan Kompos Limbah Kebun Pertanaman Kelapa Polikultu”, Buletin Teknik Pertanian, Vol. 11 No. 10, pp. 112–115.

Salma, S. and Purnomo, J. (2015), Pembuatan MOL Dari Bahan Baku Lokal, Vol. 4, Agro Inovasi, Bogor.

Pitoyo. (2016), “Pengomposan Pelepah Daun Salak dengan Berbagai Macam Aktivator”, Universisitas Muhammadiyah Yogyakarta, Yogyakarta.

Pratiwi, I., Atmaja, I.W.D. and Soniari, N.N. (2013), “Analisis Kualitas Kompos Limbah Persawahan dengan Mol sebagai Dekomposer”, Jurnal Online Agroekoteknologi Tropika, Vol. 2 No. 4, pp. 2301–6515.




DOI: https://doi.org/10.33992/jkl.v15i1.4115

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.


Article copyright ©Authors

Jurnal Kesehatan Lingkungan (JKL)  has been Indexed and Abstracted by:

Jurnal Kesehatan Lingkungan (JKL) articles published by Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar, and have been peer-reviewed before publication. Read our Plagiarism Policy and the use of this site signifies your agreement to the Terms of Use.

View My Stats

This is a website that publishes an open-access article distributed under Licensed Creative Commons License the terms of the Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)