Utami KDA, Puryana IGPS, Tamam B. Pengaruh Substitusi Terigu Dan Tepung Daun Kelor Terhadap Mutu Organoleptik, Kadar Fe, Serat dan Kapasitas Antioksidan Kue Sus. JIG [Internet]. 2024 Apr. 15 [cited 2026 Feb. 24];13(1):30-7. Available from: https://ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id/index.php/JIG/article/view/2767