Ryanti, Ni Putu Pas, et al. “Efektivitas In-House Training Tentang HACCP Terhadap Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Penjamah Makanan”. Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science, vol. 15, no. 1, Feb. 2026, pp. 44-51, https://ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id/index.php/JIG/article/view/4318.