Utami, Komang Dinda Adelya, et al. “Pengaruh Substitusi Terigu Dan Tepung Daun Kelor Terhadap Mutu Organoleptik, Kadar Fe, Serat Dan Kapasitas Antioksidan Kue Sus”. Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science, vol. 13, no. 1, Apr. 2024, pp. 30-37, doi:10.33992/jig.v13i1.2767.