N. K. Y. L. W. Jaya, I. G. P. S. Puryana, and B. Tamam, “Pengaruh Rasio Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) dan Tepung Kacang Tolo (Vigna unguiculata L.) Terhadap Karakteristik Mutu Sereal ‘Sokato’”, JIG, vol. 15, no. 1, pp. 52–60, Feb. 2026.