K. D. A. Utami, I. G. P. S. Puryana, and B. Tamam, “Pengaruh Substitusi Terigu Dan Tepung Daun Kelor Terhadap Mutu Organoleptik, Kadar Fe, Serat dan Kapasitas Antioksidan Kue Sus”, JIG, vol. 13, no. 1, pp. 30–37, Apr. 2024.