Cahyani, Ni Putu Diva Ardyan Mas, Anak Agung Nanak Antarini, and Badrut Tamam. 2025. “Karakteristik Organoleptik, Kapasitas Antioksidan Dan Kadar Serat Pada Kue Lumpur Dengan Penambahan Pure Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science 14 (1):31-37. https://doi.org/10.33992/jig.v14i1.3469.