Maharani, N.P.P. et al. 2026. Penambahan Bubuk Bunga Rosella (Hisbiscus Sabdariffa) Terhadap Karakteristik Minuman Instan Kunyit Putih (Curcuma Zedoaria). Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science. 15, 2 (May 2026), 70–77.