Utami, K.D.A. et al. 2024. Pengaruh Substitusi Terigu Dan Tepung Daun Kelor Terhadap Mutu Organoleptik, Kadar Fe, Serat dan Kapasitas Antioksidan Kue Sus. Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science. 13, 1 (Apr. 2024), 30–37. DOI:https://doi.org/10.33992/jig.v13i1.2767.