Tando, A.A. et al. 2023. Pengaruh Penambahan Jus Jambu Biji Merah (Psidium Guajava Linn) Dan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Terhadap Karakteristik Es Krim. Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science. 12, 4 (Nov. 2023), 240–247. DOI:https://doi.org/10.33992/jig.v12i4.2534.